Binnen een paar weken was ik in ketose, en vlogen de kilo’s er af, zonder dat ik was gaan sporten. Na 10 maanden woog ik 30 kilo minder. En dat is nu nog steeds zo. Het eten bevalt me heel goed. Ik heb geen honger gehad en ook geen last gehad van de ketogriep. Heel fijn dat ik wist wat ik kon en wat alle wetenschappelijke principes zijn. Dat heeft mij enorm gestimuleerd om al die veranderingen ook echt door te voeren. Ik heb eerst m’n ontbijt aangepakt. Kwark met rood fruit en zaden om 11 uur. Een heel verschil met de croissants die ik gewend was om even snel onderweg te scoren. Toen dat goed ging ben ik ook lunch en avondeten gaan veranderen!”

"Ik zag het ketodieet helemaal niet zitten. Elke ochtend pakte ik een paar sneetjes uit de vriezer. Zó lekker, ik kon er wel van blijven eten. En lange afstanden hardlopen, kon ik dat blijven doen, zonder koolhydraten? Bovendien voelde ik me prima. Ik had geen issues, al was ik wel eens moe en had ik vaak migraine, maar dat koppelde ik niet aan mijn voeding. Kortom: waarom zou ik het mezelf moeilijk maken met keto? Met die houding begon ik 5 maanden geleden aan het ketodieet. Nu voel ik me zoveel beter dat ik niet meer twijfel. Ik wil niet meer anders. Als je mij dat toen had gezegd, had ik je voor gek verklaard."

"Ik was heel erg sceptisch en moet niks hebben van hypes en gebakken lucht. Maar er zijn voor mij onverwacht veel voordelen aan het keto-eten. Ik was al een tijd niet fit. Vaak moe, overgangsklachten, ik sliep slecht. Daardoor had ik weinig focus. Ik liep al maanden met een slijmbeursontsteking en kreeg in die periode ook nog corona. Twee weken nadat ik was begonnen met ketogeen eten voelde het alsof het licht aanging in mijn hoofd. Ik voel me helderder, rustiger en heb meer energie. Ik krijg veel meer gedaan op een dag en ik hoef minder diep na te denken."